Gänse- oder Entenschmalz
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Was sind Grieben? Redaktionstipp: Hilfreiche Videos. Gänseschmalz auslassen - so geht's. Speck auslassen - so gelingt es. Labels, certifications, awards: Natural flavors.
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Heute Abend habe ich einen Teil als Bratkartoffel-Bratfett ausprobiert. Sie sind klein, länglich, festkochend und unheimlich aromatisch.
Wir haben eine erkleckliche Anzahl aus unserem letzten Dänemark-Urlaub mitgebracht. Am liebsten mag ich sie auf spanische Art: schrubben, in wenige gut gesalzenes Wasser geben und kochen, bis das Wasser weg ist.
Aus solchem Übrigen habe ich die Bratkartoffeln gemacht. Sehr zu empfehlen! Ich habe noch Münstersches Hausbrot von Tollkötter eingefroren.
Das wird fantastisch passen.



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Zitat von thusnelda1.






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